Cioccolatosa ciambella con cuore di cocco

INGREDIENTI

• 250 gr FARINA
• 165 ml OLIO DI SEMI
• 165 gr DI ZUCCHERO
• 50 ml DI LATTE
• 4 UOVA INTERE
• 35 gr CACAO AMARO
• 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

PER IL RIPIENO:

• 130 gr FARINA DI COCCO
• 130 gr ZUCCHERO
• 1 ALBUME
• 30 gr DI FECOLA DI PATATE
• 40 ml PANNA ( NON MONTATA)
  

PIU' COCCO E NUTELLA PER RICOPRIRE LA TORTA

PREPARAZIONE:

Per prima cosa pepare il ripieno iniziando a lavorare l'albume per 3 minuti vel. 4 senza farfalla, aggiungere lo zucchero, la farina di cocco,la fecola e la panna 1 min. vel.3. Togliere dal boccale e mettere da parte. 
Senza lavare il boccale,iniziando dai liquidi inserire tutti gli ingredienti della torta in una volta (tranne il lievito)  1 min. vel. 4.
Adesso aggiungere il lievito 30 sec. vel. 5.
Il composto è pronto! 
Versare metà nello stampo precedentemente imburrato, quindi versare il ripieno al cocco e poi l'altra metà del composto, avendo cura di ricoprire tutto il ripieno.
Forno statico a 160° per 35/40 minuti.

Togliere la forno, lasciatela raffreddare un pò e decorate, spalmando la superficie,  con uno strato di Nutella e una spolverata di farina di cocco.